Tinas para maturação
Tinas para maturação de sorvetes Torinox
Modelo cilíndrico vertical, capacidade de 350 a 3.000 litros, outras capacidades mediante consulta.
Corpo interno em Aço inox 304 com acabamento sanitário;
Corpo externo em Aço Inox 430 ou 304 com acabamento;
Evaporador modelo alveolar no fundo e opcional no costado.
Tampa individual ou bipartidas em Aço Inox 304 com acabamento 2B;
Isolamento térmico em poliuretano de alta densidade para manter a temperatura do produto;
Registro de saída com curva de 90 graus em Aço inox 304;
Sistema de agitação através de motor ou moto redutor com pás dimensionada para tal aplicação;
Equipamento apoiado sobre base de sustentação tubular em Aço Inox 304 para total sustentação do recipiente e apoio do conjunto de refrigeração;
Opção de rodízios giratórios para locomoção do equipamento;
Painel elétrico composto de controlador de temperatura com display digital, DPS (Dispositivo de Proteção contra Surtos) e contatores;
Garantias:
12 meses na parte elétrica e mecânica contra defeitos de fabricação.
60 meses no evaporador contra defeitos de fabricação.
A tina para maturação de sorvetes Torinox é um equipamento desenvolvido para o resfriamento, a conservação da temperatura e a agitação da mistura durante a etapa de maturação. É indicada para fabricantes de sorvetes, gelatos e outras sobremesas congeladas que necessitam de um equipamento adequado às rotinas da produção alimentícia.
O modelo possui formato cilíndrico vertical e está disponível em capacidades de 350 a 3.000 litros, com possibilidade de fabricação em outras capacidades mediante consulta. O corpo interno é produzido em aço inox 304 com acabamento sanitário, enquanto o isolamento térmico em poliuretano de alta densidade auxilia na manutenção da temperatura do produto.
O equipamento conta com sistema de agitação por motor ou motoredutor, pás dimensionadas para a aplicação, evaporador no fundo e painel elétrico com controlador digital de temperatura. Conforme a necessidade do projeto, também podem ser avaliadas configurações como evaporador no costado, tampa individual ou bipartida e rodízios para facilitar a movimentação.
A tina de maturação Torinox pode atender sorveterias, fábricas de gelato e indústrias de sobremesas congeladas que procuram um tanque refrigerado em aço inox, com diferentes opções de capacidade e configuração.
Entre em contato com a equipe Torinox e informe a capacidade desejada e as características do seu processo produtivo para solicitar um orçamento.
Entre em contato
Solicite um Orçamento
Preencha o formulário abaixo e nossa equipe entrará em contato o mais breve possível.
Perguntas frequentes sobre as Tinas para Maturação
É um equipamento refrigerado utilizado para manter a mistura sob temperatura controlada e agitação durante a etapa de maturação anterior às etapas seguintes da fabricação do sorvete.
É indicada para fabricantes de sorvetes, gelatos e sobremesas congeladas que necessitam de equipamentos em aço inox para seu processo produtivo.
A página informa capacidades de 350 a 3.000 litros, além da possibilidade de outras capacidades mediante consulta.
